Дата: 2019-03-18 Просмотров: 310

Праздник Навруз в ИПТД O`qituvchi

В ИПТД "O`qituvchi" готовятся к празднованию Навруз.

Навруз - это Новый Год и праздник обновления природы. Именно 21 марта, в день, когда равны день и ночь, наступает новый солнечный цикл, новый астрономический год, а, следовательно, закон обновления вновь вступает в свою силу. Навруз для тюркских и иранских народов все равно, что Новый год для европейцев. Сегодня праздник Навруз – событие государственного значения и одна из главных узбекских национальных традиций, и, как и тысячелетия назад, он полон древнейших ритуалов и красочных обрядов.

Директор ИПТД Укитувчи готовит сумаляк

Главное событие происходит в ночь на 21 марта. Это время для приготовления главного ритуального блюда из ростков пшеницы – сумаляка. За огромным котлом собирается вся махалля. Садятся в круг, поют песни, веселятся в ожидании своей очереди помешивать сумаляк. Утром сумаляк еще теплым раздают соседям, родственникам, знакомым. Пробуя сумаляк нужно обязательно загадать желание – местные жители говорят – сбудется.

В Узбекистане праздник Навруз очень крепко связан с новыми надеждами и ожиданиями. Поэтому в этот день принято прощать даже злейшим своим врагам, не ссориться, помогать слабым и нуждающимся. Все это приманит удачу в дом – верят люди. Еще одной доброй приметой считается угощать. В этот день хозяйки жарят особые пирожки с зеленью, готовят нишалду – сладкий десерт из яичных белков, взбитых с сахаром и душистыми кореньями трав, пекут слоеную самсу, в котлах дымится ароматный плов. Стол в этот день ломится от вкусной еды и сладостей.

Первый заместитель директора ИПТД Укитувчи готовит сумаляк

В каждом доме в Навруз рады гостям: принимают у себя и много ходят сами. Да и не только в гости. В Навруз дома не усидишь! Особенно интересны народные гуляния в селах, где устраиваются традиционные состязания купкари, конные турниры, борьба джигитов, а также народные ярмарки, где можно купить все от сувениров до национальной выпечки.

От всей души поздравляем вас с чудесным весенним праздником Навруз!
Желаем крепкого здоровья, мира и процветания!
Пусть этот солнечный день принесет много улыбок и приятных впечатлений!

С уважением,
Коллектив ИПТД "O`qituvchi"

Напоминаем, что издательско-полиграфический творческий дом "O'qituvchi" (ИПТД "O`qituvchi") выпускает оригинальные и переведенные учебники и учебные пособия для общеобразовательных школ, вузов, академических лицеев и профессиональных колледжей, а также методические пособия для учителей, художественные и популярные книги. Заказать книги

(ИПТД O`qituvchi)

Вернуться назад

В ИПТД O`qituvchi готовятся к празднованию Навруз

Рекомендуем почитать новости:

Открытие ледового комплекса Хумо арена в Ташкенте

Выступление Президента Республики Узбекистан Шавката Мирзиёева на торжественной церемонии открытия многофункционального ледового комплекса "Хумо арена"...

Поздравление Президента Узбекистана с Наврузом

Приветственное слово Президента Республики Узбекистан Шавката Мирзиёева на торжествах, посвященных всенародному празднику Навруз...

Также читают популярные новости на Oqituvchi.Uz